我們真的可以相信我們的五種感官來(lái)評估水果和蔬菜的新鮮度嗎？在正常情況下，觀(guān)察、聞或觸摸食物通常足以確定其是否可以安全食用，且風(fēng)(fēng)險很小。然而，在食品行業(yè)(yè)，質(zhì)(zhì)量要求要嚴(yán)格得多，確保產(chǎn)(chǎn)品在運(yùn)輸和儲存過(guò)程中的新鮮度是一項重大挑戰(zhàn)。為了解決這個(gè)問(wèn)題，中國江南大學(xué)(xué)最近進(jìn)(jìn)行的一項研究開(kāi)發(fā)(fā)了一種結(jié)合3D打印和深度卷積神經(jīng)(jīng)網(wǎng)(wǎng)絡(luò )(luò)(DCNN)的系統(tǒng)，用于實(shí)(shí)時(shí)監(jiān)測水果和蔬菜的質(zhì)(zhì)量。

據(jù)了解，依托 Assembrix 的數(shù)字平臺，波音、EOS、BEAMIT 和 3T Additive Manufacturing 建立了一個(gè)跨大陸的完全受控的分布式 3D 打印網(wǎng)(wǎng)絡(luò )(luò)。該網(wǎng)(wǎng)絡(luò )(luò)能夠直接在 EOS 3D 打印機(jī)上遠(yuǎn)程安全地生產(chǎn)(chǎn)零件，預(yù)示著(zhù)分布式增材制造 (AM) 可能成為標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)(chǎn)工作流程的一部分的未來(lái)。

盡管寶馬可能已經(jīng)(jīng)停止了MINI的大規(guī)模定制計劃，但它已在其FIA Formula E安全車(chē)MINI電動(dòng)腳踏車(chē)中以更加獨(dú)特和有趣的方式應(yīng)用了3D打印。新型步速車(chē)具有由回收碳纖維制成的3D打印組件。